refactor: 更新应用名称与对话提示以增强用户体验

- 将应用名称从“岁月时书”更改为“岁月留书”，并在多个文件中更新相关文本。
- 在对话提示中将“回忆录助手”替换为“岁月知己”，以统一用户体验。
- 添加新的头像资源以匹配更新后的助手名称。
- 更新多个界面和文档中的文本，以反映新的品牌形象和功能。

app-android/app/build.gradle.kts

@@ -97,7 +97,7 @@ android {
         val variant = this
         variant.outputs.all {
             val output = this as com.android.build.gradle.internal.api.BaseVariantOutputImpl
-            val appName = "岁月时书"
+            val appName = "岁月留书"
             val versionName = variant.versionName
             val buildType = variant.buildType.name
             output.outputFileName = "${appName}_v${versionName}_${buildType}.apk"