refactor(eval+memoir)：精简内部评测路由与服务，composite/对话摘要与 judge 能力补强

- 访谈：新增 interview_state_hints，联动 orchestrator 与提示词
- 回忆录：story_pipeline_sync/state/memory/post_commit 与 Celery 任务调整
- 基建：开发用 celery broker、compose/development 脚本、依赖注入
- eval-web：移除数据集/实验/版本等页面与流式轮询，突出 Playground
- 文档与单测同步

api/app/features/evaluation/composite_score.py

@@ -0,0 +1,34 @@
+"""评测合成记分（与批量实验 Celery 解耦后的纯函数，供单测保留）。"""
+
+from __future__ import annotations
+
+from typing import Any
+
+
+def composite_score(
+    conv: float | None,
+    mem: float | None,
+    weights: dict[str, Any] | None,
+) -> float | None:
+    """合成总分；缺失的一侧不计为 0，避免把评审失败误标为极差。
+
+    仅一侧有分：返回该侧原始分（不乘权重），表示当前 run 仅完成了部分评审维度。
+    """
+    w = weights or {}
+    wc = float(w.get("conversation", 0.5))
+    wm = float(w.get("memoir", 0.5))
+    has_c = conv is not None
+    has_m = mem is not None
+    if not has_c and not has_m:
+        return None
+    if has_c and has_m:
+        return float(wc) * float(conv) + float(wm) * float(mem)
+    if has_c:
+        return float(conv)
+    return float(mem)
+
+
+# 兼容旧测试中的私有名
+_composite = composite_score
+
+__all__ = ["composite_score", "_composite"]