refactor(eval+memoir)：精简内部评测路由与服务，composite/对话摘要与 judge 能力补强

- 访谈：新增 interview_state_hints，联动 orchestrator 与提示词
- 回忆录：story_pipeline_sync/state/memory/post_commit 与 Celery 任务调整
- 基建：开发用 celery broker、compose/development 脚本、依赖注入
- eval-web：移除数据集/实验/版本等页面与流式轮询，突出 Playground
- 文档与单测同步

app-eval-web/README.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # 内部评测 Web（Life Echo）
 
-独立 Vite + React 控制台，对接 `app.internal_main:internal_app`。
+独立 Vite + React 控制台，对接 `app.internal_main:internal_app`。路由仅 **Playground（分步测评）**、**Memoir**、**Memoir · Stories**：先对话重放（`skip_memoir`）→ `memoir-submit` → 查看成稿。
 
 ## 环境变量
 
@@ -22,4 +22,4 @@ VITE_EVAL_API_BASE=http://127.0.0.1:8001 VITE_EVAL_API_KEY=your-secret npm run d
 npm run build
 ```
 
-产物在 `dist/`，可挂任意静态服务器。SSE 使用 `?key=` 传评测密钥（见后端文档）。
+产物在 `dist/`，可挂任意静态服务器。对话流式评审使用带 `X-Internal-Eval-Key` 的 `fetch`（见 `api/docs/internal-eval.md`）。