refactor(api): TOML 配置 SSOT、统一错误契约、Auth/事务加固与可观测性 (#33)

配置 SSOT（TOML + .env）
统一错误契约
Auth 与事务边界
Redis / Celery 可靠性:业务 Redis（DB/0）与 Celery broker/backend（DB/1）显式拆分；连接池、sync client
可观测性（OpenTelemetry + LGTM）

api/app/core/runtime_constants.py

@@ -0,0 +1,13 @@
+"""运行时默认值 — 值来自 config/*.toml（SSOT）。"""
+
+from app.core.app_config import app_config
+
+llm_defaults = app_config.llm
+asr_defaults = app_config.asr
+tts_defaults = app_config.tts
+celery_defaults = app_config.celery
+redis_defaults = app_config.redis
+alembic_defaults = app_config.alembic
+agent_log_defaults = app_config.agent_log
+otel_defaults = app_config.otel
+misc_defaults = app_config.misc