refactor(api): TOML 配置 SSOT、统一错误契约、Auth/事务加固与可观测性 (#33)

配置 SSOT（TOML + .env）
统一错误契约
Auth 与事务边界
Redis / Celery 可靠性:业务 Redis（DB/0）与 Celery broker/backend（DB/1）显式拆分；连接池、sync client
可观测性（OpenTelemetry + LGTM）

api/app/features/conversation/constants.py

@@ -0,0 +1,5 @@
+"""Chat / 访谈产品常量 — 值来自 config/*.toml（SSOT）。"""
+
+from app.core.app_config import app_config
+
+chat = app_config.chat