refactor(api): TOML 配置 SSOT、统一错误契约、Auth/事务加固与可观测性 (#33)

配置 SSOT（TOML + .env）
统一错误契约
Auth 与事务边界
Redis / Celery 可靠性:业务 Redis（DB/0）与 Celery broker/backend（DB/1）显式拆分；连接池、sync client
可观测性（OpenTelemetry + LGTM）

app-expo/.env.example

@@ -12,7 +12,7 @@
 # 变量在构建时注入；修改后需重新 prebuild/打包客户端。
 #
 # 助手朗读：无独立 EXPO_PUBLIC_* TTS 开关。会话页顶栏在每轮 WebSocket 中带 `tts_this_turn`；
-# 服务端是否具备合成能力见 api/.env 中 ENABLE_TTS 等（模板见 api/.env.example）。
+# 服务端是否具备合成能力见 api/config/*.toml 中 [deploy] enable_tts（密钥见 api/.env.example）。
 
 # --- development（本地，关于页显示版本 + API）---
 # APP_VARIANT=development