feat(api+app): 对话阶段化、回忆录流水线与客户端会话体验

- DB: segments 用户输入文本（Alembic 0002）
- Chat: 阶段检测/阶段提示/回复限制，编排与访谈/画像 prompts 调整
- Memoir: 忠实度检查 agent，叙事与分类等链路更新
- Core: agent 日志、Alembic 启动、LangChain/日志/配置等
- Story: time_hints；Memory 检索与相关测试
- Expo: 助手头像、会话页与消息拆分、实时会话与文案/i18n
- Docs/scripts/tests: 迁移脚本、LLM JSON/记忆检索文档、新增单测

api/app/features/payment/router.py

@@ -65,7 +65,7 @@ async def wechat_notify(
             headers=headers, body=body.decode("utf-8")
         )
     except Exception as e:
-        logger.exception("微信支付回调处理失败: %s", e)
+        logger.exception("微信支付回调处理失败: {}", e)
         return {"code": "FAIL", "message": str(e)}
 
 
@@ -80,7 +80,7 @@ async def alipay_notify(
         result = await service.handle_alipay_notify(params=params)
         return PlainTextResponse(result)
     except Exception as e:
-        logger.exception("支付宝回调处理失败: %s", e)
+        logger.exception("支付宝回调处理失败: {}", e)
         return PlainTextResponse("fail")