feat: 手术视频消耗、待确认与持久化改造

- 新增 Alembic 初始迁移、领域明细模型及归档持久化与重试链路\n- 拆分视频会话注册表、分类处理、推理时间窗聚合与流处理\n- 消耗日志：TSV/Markdown 含 top2/top3；item_id 优先产品编码；待确认记「待确认」行，语音确认后落正式行并更新汇总\n- 待确认时内存/DB 明细为占位行，确认后替换；拒绝时移除占位\n- 分类 probs 先 detach/cpu 再转 NumPy，修复 MPS/CUDA 上推理被静默跳过\n- 补充集成测试、归档与设备张量等单测

Made-with: Cursor

app/schemas.py

@@ -1,6 +1,5 @@
 from __future__ import annotations
 
-from dataclasses import dataclass
 from datetime import datetime
 
 from pydantic import BaseModel, ConfigDict, Field
@@ -35,9 +34,10 @@ class SurgeryStartRequest(BaseModel):
     candidate_consumables: list[str] = Field(
         default_factory=list,
         description=(
-            "本次手术可能使用到的耗材清单。"
-            "服务端仅对该清单内的耗材做自动记账与待确认追问；"
-            "若为空则不会写入任何消耗（仅拉流推理）。"
+            "本次手术可能使用到的耗材子集（可选）。"
+            "非空时仅对该清单内名称做自动记账与待确认追问。"
+            "缺省或空数组时，使用服务端配置的耗材目录 Excel 全部商品名；"
+            "未配置目录则使用分类模型全部类名。"
         ),
     )
 
@@ -101,32 +101,14 @@ class SurgeryConsumptionDetail(BaseModel):
         ),
     )
     item_name: str = Field(description="物品名称（分类或确认后的展示名）。")
-    qty: int = Field(ge=0, description="本条记录对应的消耗数量。")
+    qty: int = Field(
+        ge=0,
+        description="本条记录对应的消耗数量；当前一次识别或一次人工确认仅追加一条明细，因此固定为 1。",
+    )
     doctor_id: str = Field(description="医生 ID。")
     timestamp: datetime = Field(description="记录时间（ISO 8601，date-time）。")
 
 
-@dataclass
-class SurgeryConsumptionStored:
-    """内存 / 数据库持久化用的明细行（含 source，仅服务端内部使用，不随 HTTP 返回）。"""
-
-    item_id: str
-    item_name: str
-    qty: int
-    doctor_id: str
-    timestamp: datetime
-    source: str = "vision"
-
-    def as_response(self) -> SurgeryConsumptionDetail:
-        return SurgeryConsumptionDetail(
-            item_id=self.item_id,
-            item_name=self.item_name,
-            qty=self.qty,
-            doctor_id=self.doctor_id,
-            timestamp=self.timestamp,
-        )
-
-
 class SurgeryConsumptionSummary(BaseModel):
     """按物品汇总：该手术下该物品消耗数量合计（item_id、item_name、total_quantity）。"""
 
@@ -222,7 +204,7 @@ class SurgeryResultResponse(BaseModel):
                     {
                         "item_id": "HC001",
                         "item_name": "纱布",
-                        "qty": 2,
+                        "qty": 1,
                         "doctor_id": "D1001",
                         "timestamp": "2026-04-21T10:30:00+08:00",
                     },
@@ -242,7 +224,7 @@ class SurgeryResultResponse(BaseModel):
                     },
                 ],
                 "summary": [
-                    {"item_id": "HC001", "item_name": "纱布", "total_quantity": 3},
+                    {"item_id": "HC001", "item_name": "纱布", "total_quantity": 2},
                     {"item_id": "HC002", "item_name": "缝线", "total_quantity": 1},
                 ],
             }